Quem é o chef italiano preso pela Polícia Federal em Fortaleza por fraudes na Europa
06/04/2026
(Foto: Reprodução) Chef de restaurante em Fortaleza é preso pela PF por fraudes na Itália
O chef de cozinha italiano Fabio Mattiuzzo, detido em Fortaleza por fraudes cometidas em seu país de origem, atuou em restaurantes de Fortaleza, ficando responsável por pratos da culinária francesa e italiana. Ele teve a prisão determinada pelo ministro Flávio Dino, do Supremo Tribunal Federal (STF), em 9 de março deste ano.
Antes da prisão, o chef atuava em um restaurante de culinária francesa localizado na área nobre de Fortaleza. Em 2023, ele esteve à frente da cozinha de um restaurante italiano, também na mesma região da capital.
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Nas redes sociais do chef, uma entrevista com ele revela que já trabalhou em cozinhas na Itália, França, Suíça e Espanha, aprendendo sobre a cultura gastronômica destes países. Mattiuzzo contou, também, que veio a Fortaleza após receber um convite em 2014. Na cidade, ele conheceu uma brasileira, com quem se casou.
Além de ter comandado cozinhas de restaurantes diferentes na capital cearense nos últimos anos, o chef também era chamado para eventos especiais, como jantares de empresas, associações e lideranças locais.
Fraudes na Itália
Chef italiano que trabalhava em Fortaleza é preso pela Polícia Federal
Reprodução
Mattiuzzo estava na lista de procurados da Interpol desde junho de 2025. Ele possui duas condenações na Itália que somam mais de cinco anos de prisão pelo crime de falência fraudulenta agravada.
De acordo com o processo, ao qual o g1 teve acesso, o chef era diretor de duas empresas na Itália que faliram após sofrerem grandes prejuízos entre 2009 e 2011. Ele é acusado de desviar dinheiro das companhias para pagar despesas pessoais.
Em um dos casos, o desvio foi de mais de 96 mil euros. A Justiça italiana também aponta que o chef ocultou e destruiu livros e documentos contábeis das companhias.
A decisão destaca ainda que os crimes não estão prescritos e equivalem no Brasil ao de apropriação indébita e fraude a credores.
Prisão preventiva
A prisão preventiva, determinada pelo ministro Flávio Dino, do Supremo Tribunal Federal (STF), tem como objetivo a extradição do chef e foi realizada no dia 13 de março.
"O Supremo Tribunal Federal (STF) expediu mandado de prisão preventiva para fins de extradição, cumprido pela PF. O detido permanecerá à disposição do STF, responsável pelo processo de extradição."
No dia 16 de março, a Polícia Federal informou ao STF que cumpriu o mandado de prisão preventiva e solicitou as tratativas para que seja feita a extradição do italiano.
O g1 procurou a PF para mais informações sobre a prisão e onde Mattiuzzo está detido, mas não obteve retorno até a publicação desta reportagem.
Chef italiano que trabalhava em restaurante em Fortaleza é preso pela PF
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